Nota y fotografías: Randall Rodríguez rmrandall70@gmail.com, Instagram: @Ranphotocr
Chocolate Sibö Costa Rica realizó un tour de prensa con diferentes medios de comunicación donde se visitaron las instalaciones de su fábrica artesanal y restaurante en San Isidro de Heredia y su tienda en Escazú.
Sus propietarios los señores Julio Fernández Amón, historiador y al periodista George Soriano fueron los encargados de atender a la prensa para conocer un poco de la historia y la evolución del chocolate, con diferentes muestras del producto fueron detallando el nacimiento de su empresa que ya lleva 10 años en el mercado.
“Costa Rica ha sido productor de excelente cacao por miles de años,” dijo Julio Fernández Amón, propietario y
director creativo de Chocolate Sibö. “Ahora debemos continuar haciéndolo pero además hay que evolucionar
para crear una industria nacional e innovadora de chocolate fino, dándole el valor agregado en el país,”
Reconocimiento internacional
Esta PYME Tica gana DOS premios internacionales por la calidad de sus productos:
- Medalla de plata en los Premios Internacionales de Chocolate (International Chocolate Awards) por su bombón de caramelo de manzana y limón cubierto de chocolate de leche con 55% cacao. De esta manera Sibö se destacó entre 650 muestras que concursaron y fue la única galardonada de Centroamérica.
- Premio a la excelencia en la industria del chocolate fino (Fine Chocolate Industry Association)
Otros premios:
2015: Premio de Excelencia, categoría de Medioambiente, Cámara de Industrias de Costa Rica
2012: Empresa más amigable con el medio ambiente, VI Premio al PYME Costarricense, Grupo Citi
2010: Premio Nacional de Innovación: Costa Rica INNOVA, Primera Conferencia Nacional en Innovación
Sobre Chocolates Sibö
Chocolates Sibö tiene su fábrica en San Isidro de Heredia, en el mismo lugar tiene un restaurante donde los visitantes pueden disfrutar de deliciosos platillos a la carta. También en sus tienda puede adquirir varios productos artesanales, para reservaciones puede llamar al tel: 2269-1335
Otros locales están en Plaza Itzcazú en Escazú y para el 2018 se abrirá en Barrio Escalante. También puede adquirir sus barras y otros productos en los Automercados. Puede visitar su sitio web Sibo Chocolate
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