POKE comida Hawaiiana

Poke

Para los amantes de nuevas tendencias gastronómicas les invitamos a visitar POKE restaurante de comida Hawaiiana que recientemente abrió sus instalaciones en el Centro Comercial Plaza Tempo en Escazú. 

El Poke significa  ‘sección’ o ‘cortar en Hawaiiano, utilizando dos tamaños de Bowls cada cliente puede seleccionar los ingredientes frescos, saludables, coloridos y sabrosos de la más alta calidad. Al combinar estos ingredientes se hace un platillo que es realmente agradable de ver y lo más importante, de comer. Poke

Dentro de los ingredientes se tienen 3 proteínas como el pollo, camarón y salmón, cebollino, zanahoria, cebolla, culantro, maiz, mango, son algunas de los adicionales que se incluyen en el Bowl. Esto acompañado de salsas, especias y más hace de este platillo un alimento saludable y muy balanceado. 

Aunque existe un menú establecido se le permite al cliente hacer sus propias combinaciones. La amplia variedad de sabores, permite que los clientes experimenten con nuevas combinaciones a diario, satisfaciendo siempre su paladar gastronómico. Poke

Nace la idea

El chef William Ayre y el empresario Daniel Loría después de 2 años de manejar variables de una idea nace «Poke». “He estado sirviendo Poke en mi restaurante The Lookout en Playas Del Coco durante 4 años y siempre ha sido el elemento más popular en mi menú. Parecía obvio para mí que este plato era merecedor de su propio restaurante”, explicó William Ayre, de origen canadiense.

Su socio Daniel Loría comentó “POKE, es una propuesta fresca en el país, de origen Hawaiano, que se caracteriza por ser una opción saludable, con un servicio casual y rápido. Lo anterior combinado con precios accesibles en un ambiente cálido, que fomenta el bienestar de la experiencia”. Poke

Evento para prensa

La semana pasada en evento privado se reunieron varios medios para conocer esta propuesta gastronómica y sus variadas opciones. También estuvo presente la familia y amigos de sus propietario junto con algunas figuras VIP invitadas donde todos disfrutaron de los Bowls.

Nota y fotografía: Randall Rodríguez

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ión cercana a los $120 mil. 

 

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