Publicación y fotografías: Randall Rodríguez rmrandall70@gmail.com, Instagram: @ranphotocr
Restaurante Águila y Sol realizó una degustación hace unas semanas para medios de comunicación e invitados especiales. El restaurante se ubica en el Centro Comercial La Paco en Escazú
Sobre Águila y Sol
Este restaurante nos presenta una propuesta gastronómica diferente a lo que vemos usualmente en los restaurantes mexicanos acá en el país. Los comensales pueden experimentar la auténtica cocina mexicana en Costa Rica.
Así podremos encontrar en su menú:
- Entradas Fría y calientes
- Sopas
- Platos Fuertes de la comida gourmet mexicana
- Menú infantil y vegetariano.
- Puede ver todo el menú en este link https://www.restauranteaguilaysol.com/?fbclid=IwAR1ltYd1zaYPzEJ3_LEZYkcumfXjsLPyTXCoFDzYUOfSPXGABGBBpOxzEp4
Nuestra Chef
Isabel Favero estudió en Tecnológico de la Ciudad de México, Licenciatura en Mercadotecnia, en 1990 comenzó su carrera profesional, en diferentes empresas transnacionales de consumo masivo, como SCA, Parmalat, Henkel, Bristol Meyer, Korés, Quaker, etc., en puestos Gerenciales en el área comercial.
En el año 2013 se muda a Costa Rica y así en 2014 estudia gastronomía en la Escuela Sabores. Cuenta además con un Diplomado en cocina prehispánica del Ambrosía Centro culinario en la Ciudad de México.
En 2016 encuentra una oportunidad en el sector gastronómico, por lo que emprende, de la mano de su esposo Gerard y su hijo Iván, su propio proyecto llamado Águila y Sol.
ÁGUILA Y SOL, se ubica en San Rafael de Escazú local 121.
Para más información al teléfono 2289-2617 o bien al e-mail info@restauranteaguilaysol.com Instagram @restauranteaguilaysol
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