CAPRESA es una empresa familiar productora de fresa hidropónica ubicada en Vara Blanca, liderada por Édgar González Masís, el cual se acompaña por su esposa y uno de sus hijos.
Desde muy pequeño Édgar ayudaba a su padre en el campo, pero fue a los 14 años que inició a cosechar fresa, y hoy, a sus 53 años, con orgullo dice que la calidad, prestigio y sabor (significado del nombre de su empresa) de sus fresas, destacan en las góndolas de una de las cadenasde supermercados más importantes en el país.
Hace 3 años se convirtió en uno de los principales proveedores de fresas de Walmart, al que envía producto en 3 diferentes presentaciones: caja de 500 g y de 400 g y un empaque “especial para batido”.
Inició cultivando fresas directamente en el suelo, en un terreno de 8.000m2. Con el paso de los años, su visión de crecimiento y mejora lo llevó a cambiar su sistema productivo a uno hidropónico.
En el 2022, cuando establece la relación comercial con Walmart, contaba con 35.000 plantas, y dado su crecimiento exponencial, hoy cuenta con alrededor de 200.000 plantas, lo que refleja su compromiso y la confianza que ha ganado en el mercado.
De la mano de los extensionistas agrícolas del programa Tierra Fértil, que apoya a productores agrícolas proveedores de Walmart para potenciar sus negocios con asesoría técnica, capacitaciones, pagos oportunos y otros beneficios; pasó de entregar 15 cajas 3 días a la semana, a alrededor de 40 y 60 cajas 6 días a la semana, lo que equivale a8 mil kg por mes. El 25% de su producción semanal, Walmart la exporta a su operación en Nicaragua.
Recientemente, adquirió 3 manzanas de terreno, las cuales se suman a las 3 que actualmente tiene en producción, y con las cuales pretende seguir abasteciendo con sus fresas de calidad a los 4 formatos de Walmart y otros proveedores.
Nota: Randall Rodríguez Picado instagram@ranphotocr