Cayuga Collection celebra 20 años buscado crear una simbiosis entre la sostenibilidad y el lujo en la hotelería, llevando estos valores a un mercado de viajeros de lujo que normalmente no estaría tan interesado o inspirado en este tema.
Cayuga way se ha destacado por su compromiso con la sociedad e impactar de manera positiva a las comunidades en las que se ubican.
Una de sus premisas es la utilización exclusiva de productos 100% locales y esto se destaca en sus menús donde se puede observar platillos, productos y prácticas especificas de las zonas geográficas de sus hoteles.
Sumado a esto, desde hace 15 años la compañía ha velado por la ejecución de acciones como la implementación de pajillas de bambú; la eliminación de los plásticos de un solo uso dentro de sus instalaciones; y la jardinería verde con purificación de aguas residuales.
Además, todos los meses realizan exhaustivas mediciones de su impacto con el consumo de energía; agua; gas; desecho de residuos orgánicos e inorgánicos; y la cantidad de materiales reciclados.
Todo esto les ha permitido convertirse en un referente en la industria hotelera con sus ocho hoteles en Costa Rica, Nicaragua y Panamá.
Cabe destacar que Cayuga, también se ha enfocado en: limpieza de playas; charlas educativas y proyectos de reforestación; reparación de un acueducto en una escuela local; y el apoyo al arte, deporte y cultura local con implementos básicos para cada área por lo que han recibido premios de National Geographic y el WTTC Tourism for Tomorrow Award.
También, en temas de empleo Cayuga ha velado por brindar un mejor desarrollo profesional en las comunidades.
“Para la compañía es sumamente importante el desarrollo de las comunidades donde operamos ya que, a mayor empleo, mayor desarrollo socioeconómico y esto lo logramos elevando el nivel de educación y experiencia en las zonas en materia de turismo.
Implementamos el programa de medico de empresa, para brindarle mayor seguridad y protección a nuestros colaboradores” destaca Andrea Bonilla, Co fundadora de Cayuga Collection.
El empleo en números y por ubicación geográfica. Cayuga vela por el crecimiento profesional de sus colaboradores y les permite avanzar dentro de la organización, lo cual garantiza que todos sus gerentes sean residentes de las zonas cercanas a sus hoteles.
Nota y entrevista Randall Rodríguez instagram @ranphotocr