Nota: Randall Rodríguez Picado – Instagram: @ranphotocr
La cadena Auto Mercado y Vindi reciben más de 600 productos agrícolas gracias al trabajo de más de 60 productores de todo el país. Ante esto realizará un especial que se publicará en automercadoesmilugar.com, a partir de este mes para conocer las historias de vida de nuestros agricultores.
Historias de nuestros agricultores…
“Ser agricultor es un orgullo muy grande, muy grato. Saber que lo que uno vende es comidita, que la agricultura no ha fallado durante la emergencia, que da bienestar a muchas personas”, es el motivo de Francisco Molina, productor de El Guarco de Cartago, para salir a cultivar legumbres, tomate, chile, pepino, hierbas y entre otros productos.
Otra razón por la que vive agradecido con el oficio que aprendió de su padre, es que decenas de familias aseguran sus ingresos trabajando en la empresa que hoy día sostiene junto a sus hermanos y su mamá.
Esta es una motivación que comparten también agricultores como Enrique Paniagua en Zarcero, Juan Morales y Mainor Fernández, productores de Cartago; Bernardo Leiva, en Copey de Dota; Walter Calvo, en Parrita o Frank Peña, productor de papaya, sandía, melón, en Guanacaste, Guápiles, Parrita y Upala.
Para ser proveedor de la cadena es fundamental cumplir con altos estándares de calidad y buenas prácticas agrícolas que garanticen la inocuidad de los productos. Para ello, la marca apoya a los agricultores constantemente e inclusive, los certifica en conjunto con el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
“Auto Mercado ha sido el sostén de la empresita, desde hace 30 años. Sabemos que con ellos contamos con ingresos fijos y nos han ayudado mucho en buenas prácticas agrícolas, a como tratar mejor el producto, con equipo especial, nos ha ayudado a profesionalizarnos”, comentó don Walter Calvo, productor de papaya en Parrita.
Como parte del acompañamiento, para certificarse con el MAG, cada empresa proveedora debe superar más de 60 requisitos. Entre ellos, la trazabilidad de los productos, la capacitación permanente, la garantía de salud y seguridad ocupacional, registros sobre la higiene e inocuidad en la planta de empaque, manejo de aguas, protección al ambiente, entre otros.
“En Auto Mercado velamos por la inocuidad de nuestros productos desde su producción y cumplimos con las exigencias de la legislación nacional para asegurar la plena satisfacción de nuestros clientes.
Los agricultores comparten nuestros valores, nuestra visión de las cosas. Esta estrecha relación y acompañamiento nos ha permitido desarrollar un modelo en el que todos ganamos y una experiencia enriquecedora que buscamos mantener con ellos por muchísimos años”, comentó Carlos Campos Landergrin, Gerente de Compras de Perecederos de Auto Mercado.
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