Restaurante CENSE se complace en presentar un menú especialmente diseñado para disfrutar de las tradiciones de la época de Cuaresma y Semana Santa.
Kevin Charpentier, Chef Ejecutivo del Restaurante CENSE, comentó lo importante que es la comida para los ticos, pero sobre todo en Semana Santa.
Y si bien es cierto muchos ticos se van de vacaciones para la playa o la montaña para pasar los días santos, cada vez son más los que deciden descansar en sus casas y llevar los días santos en sus hogares.
“Para todas esas familias que se quedan en San José, y quieren disfrutar de la gastronomía de la temporada, pero que igual quieren descansar y no tener que estar cocinando, pues los invitamos a que se acerquen a almorzar al restaurante CENSE durante la Semana Santa. “El menú de almuerzo “Josefino” que hemos diseñado para Abril incluye muchos de los platos de esta época, incluyendo los postres, como el chiverre”, afirmó el Chef.
Por su parte, Rebeca Oconitrillo, Cluster Sales & Marketing Director del Hotel Hyatt Centric San José Escazú, donde está ubicado en Restaurante CENSE, comentó que para ellos la comida es una pausa para disfrutar y reconectar.
“Más que un almuerzo, es un encuentro con nuestras raíces y sabores auténticos. Inspirados en nuestra tierra, hemos creado un menú que celebra la cocina local, invitando a compartir y disfrutar con los cinco sentidos. Cada plato está cuidadosamente elaborado con ingredientes frescos que resaltan los sabores naturales”, afirmó.
Si bien es cierto el menú de almuerzo tiene alternativas para todos los gustos, como pollo, carnes y hamburguesas; quienes deseen seguir la tradición de comer frutos del mar podrán encontrar en el menú platos como los siguientes:
Bísquet de Langosta con pan de masa madre al grill y mantequilla de eneldo.
Arroz con Mariscos mixtos con calamar, camarón, chorizo de langosta y ensalada criolla de repollo, tomate y pepino.
Filet de Pargo en salsa cremosa de coco y tomillo, puré de yuca negra y crocantes de plátano verde.
Postres típicos:
Arrollado de Chiverre con helado de horchata.
Arroz con Leche y miel de papaya verde.
Tamal de Maicena caramelizado con helado de vainilla.
El menú de dos tiempos de plato fuerte más entrada o postre tiene un valor de ₡8,500 impuestos incluidos. El menú de tres tiempos, entrada, plato fuerte y postre tiene un valor de ₡12,500 impuestos incluidos.
Algo importante es que el restaurante estará abierto todos los días para el almuerzo en horario de 12:00 m.d a 2:00 p.m .
Bruch los Domingos
Durante el mes de Abril los clientes pueden disfrutar del Brunch A La Carta; a partir de las 11:00 a.m., hasta las 3:00 p.m.
Este Incluye diferentes opciones a elegir: Frutas, huevos de pastoreo al gusto o en Omelette, Huevos Benedictinos, Chilaquiles, Ceviches, Pokes, Tiraditos,Rollos de langosta, Waffles, Pancakes, Tostada Francesa,Tostada con salmón ahumado, entre muchas otras opciones, incluyendo la opción de desayuno típico Costarricense.