Desde hace poco tiempo, los costarricense pueden disfrutar en sus mesas el sabor y la calidad de los atunes y sardinas La Sirena.
Es por esta razón que La Sirena quiere compartir seis nutritivas, prácticas y fáciles recetas creadas por el chef costarricense Juan Pablo Monge, ideales para una ocasión especial, compartir durante los partidos del Mundial de Fútbol o celebrar a los papás.
“Nuestras sardinas y atunes son de primera calidad. Cada lata trae consigo muchos beneficios para la salud de todos los miembros de la familia, a la vez que están al alcance del consumidor en diferentes puntos de venta en el país. Queremos que cada uno de nuestros productos se conviertan en los favoritos de las familias costarricenses”, comentó Viviana Araya, gerente de marca de La Sirena.
La Sirena es marca estadounidense que selecciona y procesa, cuidadosamente, cada uno de sus productos distribuidos en todo el mundo. Nacida en California en 1918, celebra sus primeros 100 años de sabor en tu hogar, dándole un aporte un alto valor nutritivo y asequibilidad en sus productos ricos en omega 3, calcio, fósforo, vitamina D, vitamina B12 y proteínas, lo que convierte a cada producto en un alimento ideal para todos los miembros de la familia.
Desde hace ocho años, la empresa DISAL distribuye en todo el país productos de La Sirena en las principales cadenas de supermercados, supermercados independientes, pulperías, minisúper, conveniencia y mayoristas.
Dejate Encantar con La Sirena
El chef Juan Pablo Monge, se inspiró en el sabor auténtico de la tradición de estos días y en el delicioso sabor que nos dan los productos del mar de La Sirena.
Cuscús Campestre La Sirena
Ingredientes:
- 1 lata de sardina de 425 gramos La Sirena en Salsa de Tomate
- 250 gramos de cuscús
- 1 rollito de cebollino y de albahaca
- 100 gramos de aceitunas mixtas
- 100 gramos tomates cherry
- Reservar la salsa de tomate de la lata La Sirena
- 1 cebolla morada
- 1 zanahoria en palitos
- 10 vainicas a la mitad
Preparación:
- Hervir el cuscús por 6 minutos y quitarle el agua restante
- Hervir la zanahoria y las vainicas al dente
- Unir el cuscús con los vegetales (cebollino, albahaca, aceitunas mixtas, tomates cherry y cebolla morada)
- Para la vinagreta utilizar la salsa de tomate de la lata de la sardina y vegetales hervidos
- Integrar la sardina La Sirena en la pieza entera en la vinagreta, y servir sobre el cuscús con los vegetales ya incorporados.
Ensalada de Sardina, Quínoa y Hongos La Sirena
Ingredientes:
- 1 lata de sardina de 425 gramos La Sirena Pica Pica
- 200 gramos de quínoa
- 10 tomates cherry en mitades
- 1 rollitos de albahaca
- ½ pepino en rodajas muy finas
- Aceite de oliva, aceite de sésamo y miel de abeja
- Semillas de ajonjolí
Preparación:
- Hervir la quínoa por 6 minutos, una vez que este cocinada escurrir el agua restante
- Lavar y picar todos los vegetales
- Hacer la vinagreta incorporando aceite de oliva, aceite de sésamo, miel de abeja y semillas de ajonjolí
- Servir sobre una porción de quínoa, ya con los vegetales incorporados, un trozo entero de sardina La Sirena.
Wrap de Sardina y Vegetales La Sirena
Ingredientes:
- 1 lata de sardina de 125 gramos La Sirena en aceite de oliva
- 4 tortillas de trigo para wraps o 10 rebanadas de pan cuadrado
- Pepino, zanahoria, lechuga americana, albahaca, tomate y cebolla morada
- Vinagre balsámico, sal y pimienta negra
- 1 queso crema mediado
- 1 chile chipotle
Preparación:
- Para realizar el dip, revolvemos el queso crema y ½ pepino en cuadritos (sal, vinagre balsámico y pimienta al gusto), a esta mezcla le incorporaremos la sardina La Sirena desmenuzada.
- Preparar los vegetales bien lavados y en rodajas muy finas
- Formaremos nuestros wraps o enrollados con una capa del dip y los vegetales
- Una vez listos los wraps o enrollados, serviremos con chile chipotle y chips.
Ensalada Mediterránea de Atún La Sirena
Ingredientes:
– 1 lata de atún trozos en agua La Sirena de 160 gramos
– 4 tomates grandes y pintones
– 200 gramos de queso semi duro
– 50 gramos de aceitunas verdes y negras
– 1 rollito de albahaca y eneldo
– 2 limones mesinos
– 1 chorrito de aceite de oliva
– 1 chorrito de vinagre balsámico
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
– Lave los tomates y luego cortarlos en cuadritos pequeños (extraer el jugo)
– Corte las aceitunas en rebanas y agregue el jugo de limón, así como el resto de los vegetales.
– Revuelva todos los ingredientes, colóquelos en un recipiente y deje enfriar en refrigeración por 2 horas
Brusquetas de Palmito y Atún La Sirena
Ingredientes:
– 2 latas de atún con vegetales de 160 gramos La Sirena (extraiga el aceite)
– 250 gramos de palmito en cuadritos muy finos
– ½ taza de mayonesa
– 1 rollito de culantro
– Sal y pimienta al gusto
– Tostaditas de pan en cuadritos
Preparación:
– Combine todos los ingredientes en un procesador y refrigere la mezcla, antes de montarlo en las tostaditas de pan
– Decore con una pequeña rama de perejil
Ceviche de Surime y Atún La Sirena
Ingredientes:
– 2 latas de trocitos de atún de 160 gramos en aceite La Sirena
– 300 gramos de surime en cuadritos pequeños
– 7 limones mesinos
– 1 rollito de eneldo o culantro
– ½ taza de jugo de toronja
– Sal y pimienta
Preparación:
– Pique todos los ingredientes y mezcle con los jugos de limón y de toronja,
– Refrigere por 2 horas y sírvalo en pequeñas copas
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