Costa Rica Beer Factory con nuevo local y cervezas, ya suma tres locales en el país este último se ubica en Plaza Real Alajuela. Con un concepto estilo «Garden» en su restaurante que incluye en su decoración un árbol artificial y plantas varias.

Parte del evento de inauguración fue presentar nuevas propuestas de cerveza artesanal, ellas son cervezas

• Turrialba Rauch Bier (Bacon Smoked Lager) en honor al volcán, es una cerveza con sabor a tocino ahumado, muy balanceada, con 5.5% de alcohol
• Tortuguero IPA es tipo Indian Pale Ale, es la más amarga por el momento.

Ellas se suban a Cerveza Dota elaborada a base de manzana verde, lo que le brinda un sabor dulce misma que se lanzó este año.

Cata de cervezas artesanales

Adicional estuvieron presentes varios medios de comunicación y bloggers relacionados con tema de la gastronomía y desarrollo de cervezas artesanales. Para ello Jaime Zuluaga hijo, gerente de operaciones fue el encargado de realizar una cata con 4 cervezas artesanales que fueron acompañadas con algunos platillos seleccionados especialmente para la cata.

Los asistentes logramos disfrutar de los diferentes sabores de cada cervezas, cerveza Dota, Turrialba, Tortuguero y Escalante.

Costa Rica Beer Factory cuenta con más de 130 tipo de cervezas entre nacionales, artesanales e importadas, todas perfectas para maridar con el menú que ofrece 33 platillos entre platos fuertes, tipo bocas y otros.

El nuevo local se une a los locales ubicados en Barrio Escalante y Avenida Escazú. «Queremos seguir creciendo en diferentes puntos del país, en un periodo de menos de 3 años esperamos contar con un nuevo Beer Factory y Garden Factory» indicó Jaime Zuluaga.

«Queremos ofrecer al cliente nuevas propuestas en cerveza sobretodo artesanal, es claro un crecimiento a un buen ritmo en el consumidor que busca sabores nuevos en este tipo de bebidas. Aunque reconocemos que nos falta mucho y estamos dando nuestros primeros pasos el panorama es muy bueno» Concluyó Zuluaga.

Nota y fotografía: Randall Rodríguez

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