Festival del ceviche busca la mejor receta de Jaco

El próximo 25 de octubre, de 5:00pm a 10:00pm se realizará la cuarta edición del festival del Ceviche del Pacífico Central, a desarrollarse en el Océano Boutique Hotel.

Los participantes: 

El Hicaco, El pelícano, Taco Bar, Moobi Bistro, Trident, Los Chanchitos, Vista Mar, Samudio´s Bar Lounge, Selina, Cevichera el parque, Cevichera Las Olas. Ellos presentarán alrededor de 60 ceviches que se elaboran únicamente para la actividad y con variaciones e ingredientes especiales para el evento.

Este es un evento familiar, con música en vivo, así como degustaciones de parte de los patrocinadores Bavaria y Centenario, en un gran ambiente.  La entrada es gratuita para el público, sin embargo, se venderán dos tipos de boletos con cupones para 10 ceviches (c10, 000) o de 5 ceviches (c6, 000).

El mejor ceviche será seleccionado por un panel de jueces expertos en gastronomía: Gustavo Villalobos, chef ejecutivo del centro culinario Amura (antigua escuela sabores), el Chef Juan Carlos Delgado, así como el editor y fundador de la marca sabores Miguel Barboza quienes evaluarán a detalle cada receta durante el festival.

Además, se premiará el restaurante que su ceviche sea el más vendido de la actividad. El festival mostrará opciones de ceviches de pescados y mariscos diferentes: atún, calamar, camarón, ostión, pulpo y especies como pez león, fusionados con ingredientes costarricenses como el cas, tamarindo, uchuvas, y otros más exóticos con curuba, ají y hasta uno de chayote, entre un alrededor de 60 alternativas de ceviche.

Se ofrece transporte desde San José para quienes quieran asistir al festival ya sea regresando el mismo día, o con estadía en Océano Hotel a un precio especial, para lo que debe contactarse con la empresa Costa Rica Green Paradise.

Para obtener más información contactar a  eventos@oceanojaco.com o para información de transporte u hospedaje 8373-9317

Be the first to comment

Leave a Reply

Tu dirección de correo no será publicada.


*